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世界野生动物基金可持续性工作

中国的食品安全机遇

  • 日期2013年6月26日
  • 作者尼克康格

世界上从未见过中国正在发生的经济增长。它在2011年超过日本后迅速成为世界第二大经济体,其GDP继续扩大(尽管近年来有所下降)。

我刚刚结束对中国为期10天的访问,可以证明这种增长。工业起重机填补了从北京到大连到武汉的天际线,施工车辆堵塞了交通模式,污染了空气中的波涛汹涌。中国占世界温室气体排放量的四分之一。

中国太原煤电厂。

对于成为世界超级大国的中国政府及其带来的责任,这并没有失去。上周,它在七个城市实施了一项试点限额与交易计划,覆盖了该国温室气体排放量的7%。据估计,到2015年,这约为8.64亿吨二氧化碳,相当于德国每年排放的二氧化碳总量彭博新能源财经

但污染对食物和水的影响引起了中国公民和企业的关注,并可能被证明是行动的最强催化剂。上周是中国的国家食品安全周,这是一项全国性的努力,旨在提高人们对日益严重的受污染食品威胁的认识。在食品安全论坛上,王阳副总理谈到了需要为公众创建一个报告不安全和不健康食品的系统。他还指出,更好的执法,现代技术可以跟踪供应链中的食物,以及政府机构之间更好地协调解决问题。

随着政府呼吁采取行动,消费者和企业进入市场,这个国家的变革已经成熟。世界自然基金会与各种同行非政府组织一样,在追求环境可持续性的过程中,在推动食品安全方面发挥着越来越重要的作用。事实上,我们在面对工业增长时保护濒危物种和生物多样性的努力与确保中国消费者获得安全和健康的食物和水的需要之间存在重大的重叠。

可持续零售圆桌会议在中国大连召开。

一种方法是通过环境认证。随着公司追求认证标准,他们确保产品不仅可持续地生长和生产,而且还没有污染物。参观当地渔业,我学到了领先的生态标签MSCASC没有进入中国市场。因此,WWF最近与中国连锁店和特许经营协会合作推出了可持续零售圆桌会议目前由11家零售商(其中包括沃尔玛,宜家和宝洁)组成,旨在探索减少生产影响,推动清洁能源生产并最终推动认证的方法。

主要零售商彼此分享经验教训,实践和策略的想法在西方是一种日益增长的趋势,但在东方仍然是一种新奇。在上周大连举行的圆桌会议上,这种情况正在发生。每位公司代表都谈到了追求可持续发展如何帮助他们为客户提供安全和健康的食品。食品安全和可持续性已成为相辅相成的目标。

与此同时,中国越来越依赖谷物,油籽和肉类的进口,并已成为世界第二大商品进口国。依赖其他国家养活其人民限制了长期的增长和繁荣。在最近的食品安全势头的基础上,是时候找到改革中国食品体系和保护环境的解决方案。

那些与中国可持续增长有利害关系的人 - 环境非政府组织,寻求进入不断增长的中产阶级的企业,投资者 - 应该考虑实现食品安全的解决方案,以此作为实现这一目标的手段。正如我们在工业部门所看到的那样,如果得到政府的支持和推动 - 并且每一个迹象都表明它将会很快发生。

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